Angus Entrecôte Bio Menge:ca. 1200-1500g | AUFTAUWARE Zur Kirschfrucht die selbstverständlich Blaufränkisch

Zur Kirschfrucht die selbstverständlich Blaufränkisch ist

stressfreie Schlachtung ohne Tiertransporte und sorgfältige handwerkliche Verarbeitung in unserer Metzgerei

Geburt Deutschland   Mast Deutschland Schlachtung Deutschland BY 20482 Zerlegung Deutschland BY 20482 Referenznummer Auf Anfrage  Schweinefleisch

13:00 - 17:00 Uhr: Workshop in der Metzgerei

Struktur und Qualität überzeugt

Angus Entrecôte Bio Menge:ca. 1200-1500g | AUFTAUWARE Zur Kirschfrucht die selbstverständlich BlaufränkischSo saftig und geschmacksvoll unser Entrecte vom Angus Rind. Vom Weiderind Vielseitig einsetzbar: Zum Kurzbraten, als ganzer Braten, Zum Schmoren Entrecte kommt aus dem franzsischen und setzt sich zusammen aus entre = zwischen und cote = Rippe, sozusagen Zwischenrippenstck, auch als hohe Rippe bekannt. Das Bio Entrecte ist ein Steak ohne Knochen und ist dem Rib Eye Steak recht hnlich. Es wird aus dem vorderen Rinderrckenbereich, direkt hinter dem Hals